Hünkar Çorbası Tarifi

31 Temmuz 2012 Yazan  
Kategori Çorba Tarifleri, Yemek Tarifleri

yemek tarifi
Farkı lezzetler arayanlar için harika çorba tarifimiz, Hünkar Çorbası Tarifi ile yemek tariflerimize devam ediyoruz. umarım Hünkar çorbası tarifimizi beğenirsiniz. Herkeze afiyet olsun.

Hünkar Çorbası Tarifi
Çorbayı yapacağınız tencereye tereyağının yarısını, soğanı, sarımsağı koyun ve kavurun. Soğanlar hafif pembeleşince patlıcanları ilave edin ve biraz daha kavurun. Daha önceden tavukları haşlayarak hazırladığınız tavuk suyunu hazırladığınız karışıma ekleyin ve 7-8 dakika kadar kaynamaya bırakın.
Ayrı bir yerde unu, yoğurdu, yumurta sarısını, limon suyunu, tuz ve karabiberi el çırpıcısı yardımıyla çırpın. Bu karışımın üzerine ılık su ilave ettikten sonra diğer tarafta kaynayan çorbaya ağır ağır dökün ve yaklaşık 5 dakika kaynatın. Tereyağının ayırdığınız diğer kısmını bir kapta kızdırıp üzerine naneyi ekleyin ve çorbanın üzerine gezdirin.

Hünkar Çorbası Malzemeleri
3.5 litre tavuk suyu
Közlenmiş, soyulmuş ve kıyılmış şekilde 1 kg patlıcan
1 su bardağı un
3 tane yumurtanın sarısı
250 gram yoğurt
1 büyük ince ince doğranmış kuru soğan
3 iri diş çok ince doğranmış sarımsak
250 gram tereyağı
1 tane limonun suyu
Nane, karabiber ve tuz

Bir önceki yazımız olan Kabak Çorbası Tarifi başlıklı makalemizde Kabak Çorbası, Kabak Çorbası hazırlanışı ve Kabak Çorbası malzemeleri hakkında bilgiler verilmektedir.

Bu Tarifler İlginizi Çekebilir

Yorumlar



Yemek Tarifleri Hakkında Yorumlarınızı Bekliyoruz..






Devamını oku:
Mozaik Pasta Tarifi

Mozaik Pasta Tarifi Çikolat, toz şekeri, terayağı bir kaseye alın kaynayan suyu üzerine koyup eritin. Hazırladığınız karışımın içine Bisküvileri iyice kırarak üzerine sütü, incir reçelinin şerbetini ekleyin. Önceden hazırladığınız çikolata...

Kapat