Kornişon Salata Turşusu Tarifi

12 Ekim 2012 Yazan  
Kategori Turşu Tarifleri

turşu tarifleri
Yemek tarifi sitemizde, Turşu tariflerimizlede sizlerleyiz. ve ilk olarak benimde severek yediğim, Kornişon Salata Turşusu Tarifi sizlerle olacak, evet sevgili yeniyemektarifi.com ziyaretçileri ilk turşu tarifimiz Kornişon Salata Turşusu Tarifi sizlerle . Herkeze şimdiden afiyet olsun.

Kornişon Salata Turşusu Tarifi
Taze, sert yapılı, küçük boy ve aynı kalınlıktaki salatalıklar kullanın. En uygun çesit “kornişon”dur. İçlerinde ezik, çürük ve küflü olanları ayırın; üzerlerindeki çamur, toprak v.b. kirleri yıkayın.1 gece tuzlu suda bekletinki acısı çıksın.Güzelce yıkadığınız Salatalıkları kavanoza doldurun. tuzunu ve şekerini uzerine ilave edin Sarımsaklarını kavanoza yerleştirin. Sirkeyi içine boşaltın. Suyunu salatalıkların tümü salamuranın içinde kalacak şekilde ilave edin. Maydanozu kapak yapın ve kavanozun kapağını kapatın. Hafifçe sallayarak malzemelerin karışmasına yardımcı olun. Tezgah üzerinde yada düz bir zemin üzerinde 2 gün bekletin,suyu azalırsa ki azalacaktır: üzerine biraz daha su ilave edin. Kapağını sıkıca kapatıp, serin ve güneş görmeyen bir yerde 4-5 hafta bekletildikten sonra kullanabilirsiniz.

Kornişon Salata Turşusu Malzemeleri
1 kilo kornişon salatalık
su (Kaynatılmış soğumuş)
4-5 çorba kaşığı kaya tuzu
1 çorba kaşığı toz şeker
10 diş sarımsak
2 çay bardağı sirke
10-12 al maydanoz

Bir önceki yazımız olan Elma Salatası Tarifi başlıklı makalemizde Elma Salatası, Elma Salatası hazırlanışı ve Elma Salatası malzemeleri hakkında bilgiler verilmektedir.

Yorumlar



Yemek Tarifleri Hakkında Yorumlarınızı Bekliyoruz..






Devamını oku:
Sultan Baklası Tarifi

Sultan Baklası Tarifi Baklaların kılçıklarını ayırın. Limonlu suya koyun.Tencerenin altına ince kıyılmış dereotu ve naneyi yayın. Üzerine baklaları dizin. En üste ise irice doğram niş soğanları koyun. Tuz, şeker ve...

Kapat