Patlıcan Musakka Yemek Tarifi

11 Şubat 2012 Yazan  
Kategori Et Yemekleri, Yemek Tarifleri

Yemek Tarifi
Patlıcan Musakka Yemek Tarifimizi sizlerle paylaşıyoruz. Patlıcan Musakka Yemek Tarifine uygun olarak hazırlarsanız gerçekten çok lezzetli bir yemek olduğunu sizlerde göreceksiniz. Patlıcan Musakka Yemek Tarifi sizlerle şimdiden afiyet olsun.

Patlıcan Musakka Yemek Tarifi
Öncelikle Patlıcan çizgili soyarak dilimleyin, bir tencereye sıvıyağ alarak iyice kızdırın ve patlıcanları kızartın. Kızaran patlıcanları havlu peçetenin üzerine alarak fazla yağını alabilirsiniz.

Bir tencereye yağ alarak yemeklik doğradığınız soğanı kavurun, pembeleştikten sonra kuşbaşı eti ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın. Sulanan etler suyunu çektikten sonra minik minik doğradığınız domatesi, baharatları, salça ve 3-4 parçaya böldüğünüz sarımsakları ilave edin. Eğer suyu çok azalmışsa bir çay bardağı kadar sıcak su ekleyebilirsiniz. Etler pişene kadar kısık ateşte pişirin.

Patlıcanları borcamın tabanına dizerek üzerine hazırladığınız soslu etleri yayın. Etlerin hizasına kadar su olması gerekiyor, gerekirse sıcak su ekleyebilirsiniz. Üzerine domates dilimi ve biber dizebilirsiniz. Fırına sürerek 15 dakika kadar pişirin.

Patlıcan Musakka Yemeği Malzemeleri

4 adet patlıcan
750 gram kuşbaşı et (veya kıyma da olur)
1 adet domates
1 adet soğan
1.5 yemek kaşığı domates salçası
2-3 diş sarımsak
Sıvı yağ
Pul biber, karabiber,tuz

Bir önceki yazımız olan Tavuk Köftesi Tarifi başlıklı makalemizde Resimli Tavuk Köftesi Tarifi, Tavuk Köftesi ve Tavuk Köftesi Hazırlanışı hakkında bilgiler verilmektedir.

Bu Tarifler İlginizi Çekebilir

Yorumlar



Yemek Tarifleri Hakkında Yorumlarınızı Bekliyoruz..






Devamını oku:
Napolitan Soslu Spagetti Tarifi

Napolitan Soslu Spagetti Tarifi Öncelikle makarnayı haşlayalım. Tavaya, yemeklik doğranmış domatesi alalım, üzerine salçayı, ince doğradığımız sarımsağı ekleyelim bir iki karıştırıp, biberiyeyi, fesleğeni ve baharatlarını ayarlayıp tuzu ilave edelim. Haşladığınız...

Kapat