Sebzeli Tavuklu Börek Tarifi

Yemek Tarifleri

Sebzeli Tavuklu Börek Tarifi
Kabakları ve soyulmuş havuçları rendeleyin. Pırasaları ince ince doğrayın. Sarımsağı doğrayın. Tavanın içine sıvıyağ koyarak ocağa alın. Tüm sebzeleri tavaya alın ve 5 dakika boyunca kavurun. Haşlanmış tavuk etini ince olarak doğradıktan sonra tavaya alın. Tuz ve karabiberini ilave ettikten sonra karıştırıyoruz. Tavayı ocaktan alın.
Sos hazırlamak için kasenin içine yumurta, süt ve sıvıyağ koyun, karıştırın. Tezgahın üzerine yufkayı serip, sosu fırça ile sürün. Yufkanın bir ucunu ortaya doğru kapatın. Diğer ucunu da ortaya kapatın. Diğer iki ucunu da ortaya doğru kapatarak yufkayı kare haline getirin. Kare olan yufkayı dörde bölün. Hazırladığımız sebzeli harcı koyun ve talaş böreği gibi kapatın. Kısaca dört ucunu karşılıklı noktada buluşturuyoruz.
Börekleri yağlanmış fırın tepsisine alın. Kalan sosu böreklerin üzerine sürün. Eğer sos kalmamışsa sos yerine yumurta da sürebilirsiniz. Üzerine çörekotu ve susam serptikten sonra önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında üzerleri nar gibi kızarana kadar pişiyoruz. Domates dilimleriyle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun

Sebzeli Tavuklu Börek Malzemeleri
2 adet yufka
1 adet havuç
2 adet kabak
1 adet pırasa
1 parça tavuk göğsü
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ

Bir önceki yazımız olan Açma Börek Tarifi başlıklı makalemizde Açma Börek, Açma Börek Malzemeleri ve Açma Börek Nasıl Hazırlanır hakkında bilgiler verilmektedir.

Bu Tarifler İlginizi Çekebilir

Yorumlar



Yemek Tarifleri Hakkında Yorumlarınızı Bekliyoruz..






Devamını oku:
Yılbaşı Hindisi Tarifi

Yılbaşı Hindisi Tarifi Orta boy hindiyi iyice yıkayıp, süzün. Ayrı bir yerde soğanları rendeleyin. Sarımsakları dövün veya küçük küçük doğrayın.İçine 2 limon suyunu ilave edin. Salçayı, tuzu, karabiberi, kekiği ve...

Kapat