Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi

Yemek Tarifi

Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi
Pırasaları yıkayıp püsküllü başlarını kesip atarız. Üç parmak eninde keseriz. Tekrar yıkayıp kurularız, üstlerini kazır, etlice yuvarlak halka biçiminde doğrarız. Diğer yandan, soğanları doğrar, zeytinyağında hafifçe sarartınız. Kavurduğumuz soğanlara, sulandırılmış domates salçası ilave ederiz. Bir iki el ateşte çeviririz. Daha sonra içine pırasa ve havuçları atarız. Arada sırada tahta kaşıkla karıştırarak sebzeleri hafifçe öldürürüz. Yarım saat kadar hafif ateşte pişiririz. Pırasalar iyice ölünce, tuzunu, şekerini, suyunu, pirincini ilave eder, kapağını kapatır, suyunu çekene kadar 45 dakika kadar pişiririz. Herkeze afiyet olsun

Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Malzemeleri
2 kg. pırasa
2 orta boy soğan
2 orta boy havuç
1 çay bardağı zeytinyağı
1 limon
1 çorba kaşığı pirinç
1 tatlı kaşığı domates salçası
1.5 bardak su
Yeteri kadar tuz

Bir önceki yazımız olan Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi başlıklı makalemizde Kabak Yemeği Hazırlanışı, Kabak Yemeği Nasıl Yapılır ve Kabak Yemeği Tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

Bu Tarifler İlginizi Çekebilir

Yorumlar



Yemek Tarifleri Hakkında Yorumlarınızı Bekliyoruz..






Devamını oku:
Biberli rokalı haydari tarifi

Biberli rokalı haydari tarifi İlk olarak biberleri yağda kızartalım ve sonrasında kabuklarını soyalım. Soyma işlemi bitince ince bir şekilde kıyalım. Rokayı da çok hafif yağda kızartalım ve sonrasında rokaları da...

Kapat